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Pasta di grano duro siciliano

Pasta di grano duro siciliano maturato al sole di Sicilia, capace di lasciarne inalterate gusto e proprietà nutrizionali. La pasta artigianale di grano duro antico Timilia, è realizzata con grani antichi siciliani coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici. Curcio Storie di Grano produce e vende farina integrale di grano duro siciliano, antica varietà BIDI coltivato esclusivamente nei campi della nostra azienda.

Un piatto di pasta italiana 1 costa euro in più. Pasta di grano duro Senatore Cappelli. I pastifici che propongono pasta con grano duro italiano sono pochi.

Il costo di un piatto di pasta italiana costa centesimi in più.

La pasta Valle del Grano nasce nel cuore della Sicilia, nelle fertili valli del grano di Enna, territorio d’origine delle pregiate varietà Simeto, Core e Mimmo. Viene varato dalla Regione Sicilia, assessorato all’agricoltura, il marchio di qualità “Pasta di grano duro siciliano di qualità certificata“. La nostra pasta di altissima qualità, trafilata al bronzo, deriva da una lavorazione artigianale che avviene rispettando le antiche tradizioni.

Parla Cosimo Gioia, dalla Tomasello agli ascari della pasta. Dicono che la qualità del grano duro siciliano non è più quella di una volta. Nel cuore della provincia di Trapani, in una terra ricca di sole, tradizioni e sapori, che.

Eocene trasforma il grano duro siciliano in una pasta bionda come il suo . Grano-antico-siciliano Il “grano di Timilia” o “grano di Tumminia” è una varietà antica di grano duro siciliano a cariosside scura, già in . E’ una pasta artigianale prodotta con la selezione del migliore grano duro della Sicilia. Ha la superficie porosa e ruvida grazie al metodo di lavorazione ancora . Pasta di semola di grano duro, molita a pietra e trafilata al bronzo a lenta essiccazione. Materie prime provenienti da agricoltura biologica biodinamica. Oltre anni di esperienza e tradizione, tramandate da una generazione all’altra,. Lo stabilimento si trova in Sicilia nella provincia di Siracusa e si sviluppa su una . Pasta di semola di grano duro prodotta in Sicilia dalla cooperativa agricola Libera Terra.

Biologica ed artigianale, prodotta con semola biologica siciliana. Pasta artigianale di semola di grano duro siciliano, nello speciale formato radiatori, prodotta a valledolmo con solo semola di grano duro siciliano. Pasta di semola di grano duro siciliano a lenta essiccazione e trafilata in bronzo ,con aggiunta nell’impasto della bottarga di tonno al che gli dona un sapore .