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Un macello aziendale può esere realizzato utilizzando ambienti già esistenti oppure. Il Barrato d’Italia o l’Italiana Barrata o il Pollo della Lessinia o un’altra denominazione sono . Descrizione funzionamento di un impianto macellazione per polli. I polli vivi arrivano al macello in gabbie di plastica impilate in serie di otto.

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