Batteria di botti per aceto balsamico tradizionale del Consorzio di Modena e di. Ricetta per fare l aceto rosso o bianco in casa, per preparare un aceto sano e genuino. In caso di oggetto non conforme alla .

Botte in ROVERE da lt con rubinetto di ottone, legno nuovo di spacco. Parliamo di aceto, quello “da vino” (o da altri frutti e materie prime, una sola certezza in merito: per fare un buon aceto ci vuole una (gran) madre. Non è vero che l’ aceto di vino fatto in casa sia un lavoro difficile.

Per ottenerlo, occorre un’attrezzatura economica e seguire alcune semplici regole.

Il sapiente invecchiamento in botti di Rovere di Slavonia e Larice d’America ne esalta. L’aceto di vino, invece, si usa in linea di massima solo per il . Botte in rovere da a 50lt per vino. Botti in legno di rovere per vino grappa e aceto.

Batteria aceto tradizionale di Modena 1980.