Indice; Caratteristiche generali; Valore nutrizionale e composizione; Proprietà e benefici; Prodotti a base di Sorgo; Controindicazioni . Il sorgo (Sorghum vulgare) è il quinto cereale per importanza nell’economia agricola mondiale. Riccho di fribre, ma privo di glutine, è perfetto . Quali sono le proprietà del sorgo? Scoprilo nelle guida dedicata a questo . Il sorgo, o Sorghum vulgare Pers, è un cereale (quindi una graminacea) dalle origini millenarie. Il suo luogo di provenienza è verosimilmente l’Africa . Considerato il quarto cereale per importanza mondiale dopo grano, riso e mais, il sorgo (Sorghum) è un alimento privo di glutine, leggero e . Sorgo proprietà e benefici di un cereale con buone proprietà nutrizionale che non contiene glutine. Il sorgo è noto anche con il nome di saggina.

Il sorgo rappresenta un’erbacea annuale simile al granoturco. Appartiene alla famiglia delle graminacee ed il suo nome scientifico è Sorghum . Un cereale minore versatile, gustoso, senza glutine dai. Di recente il sorgo si utilizza anche per la produzione di.

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